Superenkelt bønnepålegg med ferske urter

bønnepålegg

 

Tid: ca. 5 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Jeg sverger til dette bønnepålegget når jeg skal imponere frokost- eller lunsjbesøket. Det smaker som mye mer arbeid enn de fem minuttene det faktisk tar å lage. Sitronen fungerer som en frisk kontrast til de hvite bønnene. Urtene gir den personlighet og olivenoljen runder av syrligheten og gir det en balansert helhet. Med dette bønnepålegget er du garantert til å imponere hver gang!
 

Ingredienser Fremgangsmåte


1 boks hvite bønner

1/2 fedd hvitløk
1-2 ss sitronsaft
2 ss olivenolje

Fersk persille
Havsalt og pepper

 

 

Steg 1
Sil bønnene og skyll i vann.

Steg 2
Tilsett sitronsaft, hvitløk og olje. Mos med stavmikser til ønsket konsistens.

Steg 3
Rør i hakket persille og smak til med salt og pepper

 

Tips

  • Dersom du vil slå på stortromma kan du tilsette en halv avocado før bønnene moses. Da blir den skikkelig deilig og kremete!
  • Vær kreativ! Bruk andre urter om du har det. Dette pålegget kan varieres i det uendelige.
  • Oppbevar gjerne i rene syltetøy glass. Disse er hendige å ta med som matpakke sammen med noen brødskiver og litt frukt.

 

Pålegget holder opptil 4-6 dager i kjøleskapet.

 

 

Med en Auk får du konstant tilgang på friske urter og siden de ferdigkokte bønnene du kjøper på butikken har en lang holdbarhetsdato, er dette et pålegg du kan diske opp med akkurat når det passer deg.

 

Lær mer om Auk

Kjøp en Auk